ウィーン（自動ドア）
　　
雄山「ここか、寿司を回転させるとかいう奇天烈な店とやらは」
栗子「海原雄山！」
中川「先生、こちらへ」
山岡「」
雄山「ここの花板は誰だ」
花板「わたくしでございます……」
雄山「おまえは握った寿司を皿に乗せ放置させているな」
花板「ととんでもないです。お客様に選んでいただき──」
雄山「ふっ、これでは刺し身から水分が抜け出てしまいとても寿司とは呼べまい」
山岡「これだから回転寿司素人は困るんだよ……」
雄山「聞き捨てならんな」

山岡「おまえが普段いく銀座やら築地の寿司が至高とでもいいたいのか」
雄山「すくなくとも、ここの残飯よりはマシだろう」
花板「！残飯」
雄山「客の注文に応じるわけでもなく、適当に握って放置するこれを残飯としてなんというか」
花板「」

山岡「残飯は銀座や築地の寿司だろ……」
雄山「きさま！」
山岡「回転寿司は銀座や築地のそれと違うところを見せてやるよ」
雄山「いいだろう見せてもらおう」
山岡「明日、この店にもう一度──」
雄山「断る！」
山岡「！」

雄山「キサマは毎回毎回そうやって、時間を稼ぎ、小細工を仕掛け、そして人を欺く」
山岡「……」
雄山「おまえがそこまで銀座や築地の寿司よりここの残飯が上というのであれば、今証明しろ！」
山岡「くっ」
雄山「おい花板！」
花板「は、はい！」
雄山「この世界に入って何年になる？」
花板「さ、酸ヶ月前に入ったので……１年未満です」
雄山「どうせそんなところだろうと思っていた、それでは調理師免許すらもっていなさそうだな」
花板「あ、、ぐ」

トミ「僕は銀座や築地には行ったことがないけど、回転寿司はだいすきだよー」
雄山「黙れ」

（おしまい）

>>19
三谷

三谷典子

東西新聞社文化部のメンバーで、山岡とは同僚、栗田ゆう子とは先輩後輩の間柄になる荒川絹江（旧姓田畑）と三谷典子（旧姓花村）。 栗田にとっては仕事や恋愛などを相談する良き先輩だが、山岡には、厳しく接することが多い。
また山岡との結婚を望む栗田を妨害し、困らせることも多々あった。

寿司なんて銀座や築地みたいな花板に気を使いながらコソコソ食うもんじゃない
十数皿＆椀物を好きなように少なだけ回転寿司で食べるのが幸福